Hirsch Sauerbraten

9,90 

Eines der beliebtesten Gerichte der rheinischen Küche ist noch immer der Sauerbraten: Mariniert nach eigenem Hausrezept servieren wir ihn in einer leckeren Rotweinsoße mit ausgewählten Gewürzen. Wir empfehlen dazu ganz klassisch Apfelrotkraut und Kartoffelklöße, unser Sauerbraten schmeckt aber auch lecker zu Nudeln oder Salzkartoffeln.

Verfügbarkeit: 3 vorrätig

Zutaten

Sauerbraten vom falschen Filet (Rind), Zwiebeln, Essig, Möhren, Sellerie, Tomatenmark, Rotwein, Gewürze (Salz, Pfeffer, Piment, Lorbeerblätter, Nelken)

Inhalt

500g Sauerbraten in Rotweinsoße (250g Fleischeinlage)

Zubereitung

Glasinhalt in einen Kochtopf geben und unter gelegentlichem rühren erhitzen.

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Wald & Feld meets Ommas Ruhrgebietsküche

Regionale und hausgemachte Wild- und Räucherspezialitäten treffen auf echte Hausmannskost wie früher bei Omma. Dabei legen wir höchsten Wert auf frische und nachhaltige Zutaten aus der Region oder eigener Herstellung. Wilder Pott eben!

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